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Turismo Gastronómico: más allá del corona virus

  Cuando la gastronomía en todas sus facetas, que son muchas, es la motivación principal para viajar y definir así un segmento de demanda, podemos hablar de turismo gastronómico. Sería importante aclarar, que algunos datos que circulan sobre demanda particularmente en España, en mi opinión no se ajustan a la realidad, salvo que la gastronomía se considera una de las motivaciones principales, pero no la principal. Quizás se podría afirmar que actualmente y en el futuro próximo será muy difícil encontrar estos...

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La Rioja Alta, por todo lo alto: Un viaje para descubrir

Siempre se ha escuchado la región de la Rioja, como la zona emblemática del vino en España y si bien es cierto (Aunque hace décadas que ya no es la única), también este territorio ofrece muchas otras posibilidades para descubrirlo y disfrutarlo. La Rioja (Su nombre posiblemente viene de la combinación de Rio Oja), es un territorio vertebrado completamente por el Rio Ebro, y divide la provincia en 3 partes o subregiones:  La Rioja Alta, La Rioja Media y La Rioja Baja. En este viaje vamos a recorrer la parte alta, la más cercana al País...

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El Turismo que salva al mundo rural que se muere

dav Es más que evidente la casi segura desaparición de muchos pueblos que llevan una tendencia de despoblación hasta unos límites de desaparición de su población, con muchos sitios de menos de 50 habitantes, y con una media de edad que supera los sesenta y tantos años. La posibilidad de relevo generacional es nula, salvo que se invierta su tendencia y se incorpore poblaciones mas jóvenes, que puedan sustentarlos. Pero las condiciones económicas, financieras, laborales, culturales, de ocio, conectividad etc. están muy alejadas de las necesidades que requieren y...

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Enoturismo: Sostenibilidad y Competitividad para el Turismo Rural

No hay duda que estamos para muchos o pocos, esa es mi duda, en una época totalmente disruptiva, lo que implica una gran oportunidad para quienes quieren innovar y apostar por un turismo que sea sostenible y realmente competitivo. No creo que haya muchas dudas que en líneas generales, se puede afirmar que esta actividad económica, productora de negocios en las zonas rurales, no es competitiva, ya que entre otras cosas, su estructura todavía muy atomizada en el territorio, fue...

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Nuevos productos de Enoturismo de la AEE

  La Asociación Española de Enoturismo (AEE), a través del Instituto del EnoTurismo de España, y en partenariado con el Tourism Innovation Lab (TIL), promoverá nuevos productos para lograr rentabilidad y un mejor posicionamiento internacional.   A la reunión ejecutiva celebrada con este fin el pasado 29 de mayo asistieron altos representantes de bodegas, alojamientos, asociaciones y rutas del vino activas. Junto a ellos, expertos del TIL-George Washington University y del TIL-España (Universidad Complutense de Madrid, Universidad de Valencia y Universdad de La Coruña), coadyuvaron en...

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