gastronomia
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Comercial
Cultura, Tradición, Inteligencia Artificial, Drones, Sostenibilidad… son los elementos de la nueva cocina rural
Rebaños controladas por drones, cabras con dispositivos digitales para su localización o la inteligencia artificial para controlar la huella hídrica…
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Comercial
EL 8 FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONÓMICO DE LA OMT EN SAN SEBASTIÁN
El Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico regresará a Donostia-San Sebastián, España (5-7 de octubre) para centrarse en cómo el turismo…
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Editorial
¿Dónde pueden sus clientes, turistas o comensales, realmente emocionarse?
Turismo gastronómico y agroturismo ¿Dónde pueden sus clientes, turistas o comensales, realmente emocionarse? Se lo cuento ahora… No tengo…
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Forumnatura
Madrid Fusión ¿Sin Limites y con Servicio?
Sin límites fue el slogan de Madrid Fusión 2023, que ha ofrecido conferencias magistrales, talleres de mixologia entre otros, catas…
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Forumnatura
El Foro de Turismo Gastronómico de la OMT: talento y circularidad
“Turismo gastronómico para las personas y el planeta: innovar, empoderar y preservar” fue el lema en torno al cual se…
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Forumnatura
Las 3S de la alimentación del futuro: Sabroso, Sano y Sostenible
En España, más de un 11% de la población exige dietas vegetarianas, veganas o flexitarianas, y a nivel global, el…
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Forumnatura
Foro Mundial de Turismo Gastronómico en Brujas
Se celebrará bajo el lema “Turismo Gastronómico: promover el turismo rural y el desarrollo regional”, el Foro tendrá lugar…
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Innovacion
Madrid Fusión Alimentos de España presenta la edición que reunirá a la élite de la gastronomía mundial
El congreso lanza una campaña con el vídeo “Invaluable Food”, una invitación al actor norteamericano Robert de Niro para que promocione el evento a…
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Editorial
Turismo Gastronómico: más allá del corona virus
Cuando la gastronomía en todas sus facetas, que son muchas, es la motivación principal para viajar y definir así…
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Editorial
Ski, Nieve y Ovejas: la nueva forma del turismo de nieve
Normalmente el turismo de nieve se asocia al esquí y generalmente al esquí alpino, que conlleva la necesidad de una…
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