Concha Iglesias, Socia Líder Sustainability & Climate de Deloitte España, participó en el II Ágora de Turismo Sostenible, organizado por Green & Human y Hosteltur, con una ponencia titulada ‘La sostenibilidad turística en datos’. En su exposición dio muestras de la importancia de maximizar el impacto positivo del sector, que tiene ante sí retos nada sencillos de afrontar, como la gestión del desperdicio alimentario o el consumo de agua de los turistas.